Art-Nr. 12781

Kakaomasse 100% Kakao "Valrhona"

Name: Kakaomasse 100% Kakao "Valrhona"
Brand: Valrhona
SKU: 12781
Availability: OutOfStock

3 kg/l
1 / Packung

Beschreibung "Kakaomasse 100% Kakao "Valrhona""

Produktspezifikation

Stammdaten
Artikelnummer	12781
Artikelbezeichnung	Kakaomasse 100% Kakao "Valrhona"
Marke	Valrhona

Valrhona

Valrhona wurde 1922 als Chocolaterie du Vivarias von Alberic Guironnet gegründet. Mit Kakaobohnen, die aus den besten Kakaoregionen dieser Welt stammen, wurde Valrhona der Inbegriff französischer Edelschokolade. Dabei setzt der Produzent auf langfristige Partnerschaften mit Lieferanten, die dieselben Werte teilen und somit einwandfreie Qualität und Transparent gewährleisten – 100% des Kakaos kann zu den 17'215 Lieferanten weltweit zurückverfolgt werden.

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VALRHONA

FÜR SÜSSE DESSERT- UND PATISSERIEKREATIONEN

Zart schmelzend und lecker – Schokolade von Valrhona ist bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihr einzigartiges Aroma. Valrhona verwendet nur die besten Kakaobohnen aus Südamerika, Afrika und Asien, um sein hervorragendes Schokoladensortiment herzustellen. Nach der Röstung der Kakaobohnen wird die Schokoladenmasse für mehrere Stunden conchiert, wobei die enthaltene Säure abgebaut und dadurch der besondere Schmelz der Schokolade gebildet wird. Von der zarten Kuvertüre über die leckere Pralinémasse findet sich im Valrhona-Sortiment, was das Patisserie-Herz begehrt!

HÖCHSTE QUALITÄTSRICHTLINIEN

Auf allen Plantagen werden höchste Qualitätsrichtlinien bezüglich Rohprodukt, Pflege und Ernteprozess eingehalten

100% RÜCKVERFOLGBARKEIT

Der Kakao kann bis zu den 17'215 Produzenten aus der ganzen Welt zurückverfolgt werden

SONNENGETROCKNET

Die Kakaobohnen werden nach der Ernte nicht maschinell, sondern langsam und aromaschonend an der Sonne getrocknet

DIE FRANZÖSISCHE EDELSCHOKOLADE

1922 wurde Valrhona als Chocolaterie du Vivarias von Alberic Guironnet gegründet und gilt seit jeher als Inbegriff französischer Edelschokolade. Guironnet war ein Pionier auf dem Gebiet der Schokoladenherstellung und importierte die besten Kakaobohnen aus Mittel- und Südamerika, um eine Schokolade von unvergleichlicher Qualität zu produzieren. Da Nachhaltigkeit stark in der Unternehmensphilosophie verankert ist, werden nur langfristige Partnerschaften mit Erzeugerorganisationen aufgebaut. Derart kann Valrhona eine einwandfreie Qualität und Transparent gewährleisten und verantwortungsvollere Schokolade produzieren. Nicht zuletzt dank dieses Engagements gehört Valrhona zu den innovativsten Schokoladenherstellern Europas.