Hummer blau ganz roh ohne Schale UHP
Homarus gammarus
0.140-0.190 kg/l
1 / Stück
- Das UHP-Verfahren löst den Panzer komplett vom Tier und zerstört mögliche Keime, wodurch das Fleisch roh als Sashimi oder Ceviche verarbeitet werden kann.
- Hummer wird nach der Tötung direkt schockgefroren, was eine stückweise Entnahme und die Konservierung von Frische und Geschmack ermöglicht.
- Einzeln vakuumverpackt für einfache Lagerung und Verwendung.
Erfahre hier mehr über das UHP-Verfahren!
Beschreibung
"Hummer blau ganz roh ohne Schale UHP"
Was macht das Produkt aus?
- Das UHP-Verfahren löst den Panzer komplett vom Tier und zerstört mögliche Keime, wodurch das Fleisch roh als Sashimi oder Ceviche verarbeitet werden kann.
- Hummer wird nach der Tötung direkt schockgefroren, was eine stückweise Entnahme und die Konservierung von Frische und Geschmack ermöglicht.
- Einzeln vakuumverpackt für einfache Lagerung und Verwendung.
Erfahre hier mehr über das UHP-Verfahren!
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 19716 |
| Artikelbezeichnung | Hummer blau ganz roh ohne Schale UHP |
| Marke | 5DO |
5DO
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