Hummer blau ganz roh ohne Schale UHP
Homarus gammarus
- 0.140-0.190 kg/l
- 1 / Stück
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 49716
- Das UHP-Verfahren löst den Panzer komplett vom Tier und zerstört mögliche Keime, wodurch das Fleisch roh als Sashimi oder Ceviche verarbeitet werden kann.
- Hummer wird nach der Tötung direkt schockgefroren, was eine stückweise Entnahme und die Konservierung von Frische und Geschmack ermöglicht.
- Einzeln vakuumverpackt für einfache Lagerung und Verwendung.
Erfahre hier mehr über das UHP-Verfahren!
Saison-Produkt 15.09-15.12
Saison-Produkt 01.09-30.12
Holunderbeeren eingelegt
- 0.680 kg/l
- 0,330 kg Abtropfgewicht
- 1 / Glas
Deutschland
0,330 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 8027
Wildschweinpfeffer (Schulter/Hals)
- 10 kg/l
- 1 / Eimer
EU, abweichende Herkünfte s. Etikett
Art-Nr. 26379
Saison-Produkt 07.10-31.12
Saison-Produkt 25.08-25.03
Saison-Produkt 15.10-15.03
Saison-Produkt 29.06-15.09
Beschreibung
"Hummer blau ganz roh ohne Schale UHP"
Was macht das Produkt aus?
- Das UHP-Verfahren löst den Panzer komplett vom Tier und zerstört mögliche Keime, wodurch das Fleisch roh als Sashimi oder Ceviche verarbeitet werden kann.
- Hummer wird nach der Tötung direkt schockgefroren, was eine stückweise Entnahme und die Konservierung von Frische und Geschmack ermöglicht.
- Einzeln vakuumverpackt für einfache Lagerung und Verwendung.
Erfahre hier mehr über das UHP-Verfahren!
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 49716 |
| Artikelbezeichnung | Hummer blau ganz roh ohne Schale UHP |
| Marke | 5DO |
5DO
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