Eigelb pasteurisiert
- 1 kg/l
- 1 / Packung
Deutschland
Art-Nr. 31005
- Hergestellt aus pasteurisiertem, homogenisiertem Eigelb aus Bodenhaltung ohne zusätzliche Konservierungsstoffe
- Gebrauchsfertig, einfach zu dosieren und zuzubereiten
- Konstante Qualität und Geschmack
Schollenfilets weiss ohne Haut
- 5 kg/l
- 60-80g pro Stück / Karton
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 1499
MSC Thunfisch Saku Block ohne Haut
- 0.250-0.350 kg/l
- 1 / Packung
Wildfang / FAO 71 Westlicher Pazifischer Ozean
Art-Nr. 19799
Gambero rosso Carpaccio
- 0.450 kg/l
- 10 Stück je 45g / Packung
Wildfang / FAO 51 Westlicher Indischer Ozean
Art-Nr. 30268
Beschreibung
"Eigelb pasteurisiert"
Dieses flüssige Eigelb wird aus pasteurisierten Eiern aus Bodenhaltung hergestellt und kommt ohne zusätzliche Konservierungsstoffe aus. Die gebrauchsfertige Form ermöglicht eine präzise Dosierung und eine effiziente Verarbeitung in der professionellen Küche. Dank der standardisierten Herstellung profitieren Sie von einer konstanten Qualität, zuverlässigen Funktionalität und einem gleichbleibenden Geschmack.
Was macht das Produkt aus?
- Hergestellt aus pasteurisiertem, homogenisiertem Eigelb aus Bodenhaltung ohne zusätzliche Konservierungsstoffe
- Gebrauchsfertig, einfach zu dosieren und zuzubereiten
- Konstante Qualität und Geschmack
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 31005 |
| Artikelbezeichnung | Eigelb pasteurisiert |
| Marke | Metro Chef |
Metro Chef
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