CÉSAR LACCHIO
IN LAUSANNE EINMAL UM DIE WELT
IN LAUSANNE EINMAL UM DIE WELT César Lacchio kocht für Sie im Eat Me Restaurant Lausanne leckere kleine «Food Souvenirs»
CÉSAR LACCHIO
Fragt man César Lacchio, warum er sich dazu entschied Koch zu werden, ist die Antwort für ihn ganz klar: die Freude am Essen. Für César zeichnet sich ein gutes Gericht durch die Emotionen aus, die man beim Essen empfindet. Mit nur 24 Jahren durfte er als Sous-Chef in einem 2 Michelin-Stern-Restaurant kochen, nun vermittelt er – mittlerweile selbst stolzer Chefkoch - den Menschen durch seine kreativen Menüs genau diese Freude wieder. Chefkoch César Lacchio bietet im Eat Me Lausanne eine inspirierende Mischung aus überraschenden Aromen aller Welt. Inspiration findet er in eigenen oder Reisen seiner Kollegen, auch wenn er dafür allerart aussergewöhnliche Produkte bekommen muss!
«Unser Ziel ist es, unsere Gäste an einem Tisch in alle Ecken der Welt reisen zu lassen - ohne dass sie dafür reisen müssen.»
CÉSAR LACCHIO
IN LAUSANNE EINMAL UM DIE WELT
IN LAUSANNE EINMAL UM DIE WELT César Lacchio kocht für Sie im Eat Me Restaurant Lausanne leckere kleine «Food Souvenirs»
CÉSAR LACCHIO
Fragt man César Lacchio, warum er sich dazu entschied Koch zu werden, ist die Antwort für ihn ganz klar: die Freude am Essen. Für César zeichnet sich ein gutes Gericht durch die Emotionen aus, die man beim Essen empfindet. Mit nur 24 Jahren durfte er als Sous-Chef in einem 2 Michelin-Stern-Restaurant kochen, nun vermittelt er – mittlerweile selbst stolzer Chefkoch - den Menschen durch seine kreativen Menüs genau diese Freude wieder. Chefkoch César Lacchio bietete im Eat Me Lausanne eine inspirierende Mischung aus überraschenden Aromen aller Welt. Inspiration findet er in eigenen oder Reisen seiner Kollegen, auch wenn er dafür allerart aussergewöhnliche Produkte bekommen muss!
«Unser Ziel ist es, unsere Gäste an einem Tisch in alle Ecken der Welt reisen zu lassen - ohne dass sie dafür reisen müssen.»
EAT-ME.CH
EAT ME – THE WORLD IN SMALL PLATES
Das Restaurant Eat Me in Lausanne verfolgt in erster Linie ein Konzept, das einen multikulturellen Zugang zum Kochen bietet und durch seine Gastfreundschaft zum Verweilen einlädt. Aus den «Essenssouvenirs», die die Mitarbeiter auf verschiedensten Reisen rund um die Welt gesammelt hat, haben sie eine Speisekarte zusammengestellt,die vom einfachsten Strassenessen bis hin zu modernen Gerichten alles enthält.Im Herzen von Lausanne erwarten die Gäste kulinarische Mitbringsel auf Tellern, die zum Teilen gedacht sind. Schliesslich geniesst man leckeres Essen am besten in guter Gesellschaft!
EAT-ME.CH
EAT ME – THE WORLD IN SMALL PLATES
Das Restaurant Eat Me in Lausanne verfolgt in erster Linie ein Konzept, das einen multikulturellen Zugang zum Kochen bietet und durch seine Gastfreundschaft zum Verweilen einlädt. Aus den «Essenssouvenirs», die die Mitarbeiter auf verschiedensten Reisen rund um die Welt gesammelt hat, haben sie eine Speisekarte zusammengestellt,die vom einfachsten Strassenessen bis hin zu modernen Gerichten alles enthält.Im Herzen von Lausanne erwarten die Gäste kulinarische Mitbringsel auf Tellern, die zum Teilen gedacht sind. Schliesslich geniesst man leckeres Essen am besten in guter Gesellschaft!
Produtkeauswahl vom Eat Me
STÉVE WILLIÉ
Steve Willié, Küchenchef im Le Grand Chalet Gstaad, nimmt Sie mit auf eine Reise durch das französische Genussland. Saisonale Spezialitäten und eine marktfrische Küche runden das kulinarische Erlebnis ab.
TIMO ZIMMER
Timo Zimmer ist Küchenchef im Restaurant Cäsar Ritz und kreiert saisonale und regionale Gerichte. Immer wechselnde Menus bieten Platz für Ideenreichtum und Abwechslung auf den Tellern.
CHRISTIAN KRAMER
Christian Kramer verzaubert als Chef-Pâtissier die Gäste mit seinen süßen Kunstwerken. Hingucker und Geschmackserlebnis.