Loup-Bar Filet mit Haut ohne Gräten F-Cut
- 0.140-0.190 kg/l
- 1 / Stück
Zucht / Griechenland
Art-Nr. 1955
Beschreibung
"Knoblauch schwarz"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 19280 |
| Artikelbezeichnung | Knoblauch schwarz |
| Marke | Christophe Gatabin |
Christophe Gatabin
EINZIGARTIGER GESCHMACK AUS DER REGION
Der Waadtländer Christophe Gatabin hat mit seinem Produkt eine Schweizer Neuheit geschaffen: Mit dem schwarzen Knoblauch hat er eine neue Wertschöpfungskette entwickelt und ist zurzeit, der Einzige, der dieses Produkt mit einheimischem Knoblauch anbietet. Durch die ausgeklügelte Fermentation bekommt das Produkt eine sehr weiche, leicht klebrige Konsistenz, während der Geschmack an Pflaumenkompott, Lakritze und Balsamico-Essig erinnert.
Der Waadtländer Christophe Gatabin hat mit seinem Produkt eine Schweizer Neuheit geschaffen: Mit dem schwarzen Knoblauch hat er eine neue Wertschöpfungskette entwickelt und ist zurzeit, der Einzige, der dieses Produkt mit einheimischem Knoblauch anbietet. Durch die ausgeklügelte Fermentation bekommt das Produkt eine sehr weiche, leicht klebrige Konsistenz, während der Geschmack an Pflaumenkompott, Lakritze und Balsamico-Essig erinnert.
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