MSC Hummer ganz roh UHP
Homarus americanus
- 4,8-5,6 kg/l
- 8 Stück je 600-700g / Karton
Wildfang / FAO 21 Nordwestatlantik
Art-Nr. 18580
- Das UHP-Verfahren löst den Panzer komplett vom Tier und zerstört mögliche Keime, wodurch das Fleisch roh als Sashimi oder Ceviche verarbeitet werden kann.
- Hummer wird nach der Tötung direkt schockgefroren, was eine stückweise Entnahme und die Konservierung von Frische und Geschmack ermöglicht.
- Einzeln vakuumverpackt für einfache Lagerung und Verwendung.
Erfahre hier mehr über das UHP-Verfahren!
Saison-Produkt 20.08-31.12
Saison-Produkt 20.08-31.12
Loup-Bar Filet mit Haut ohne Gräten F-Cut
- 0.140-0.190 kg/l
- 1 / Stück
Zucht / Griechenland
Art-Nr. 1955
MSC Hummer rot ganz roh ohne Schale UHP
- 0.150-0.170 kg/l
- 1 / Stück
Wildfang / FAO 21 Nordwestatlantik
Art-Nr. 49718
Lachsfilet mit Haut ohne Gräten geschuppt "Swiss Lachs"
- 0.800-1.2 kg/l
- 1 / Stück
Zucht / Schweiz
Art-Nr. 16154
Beschreibung
"MSC Hummer ganz roh UHP"
Was macht das Produkt aus?
- Das UHP-Verfahren löst den Panzer komplett vom Tier und zerstört mögliche Keime, wodurch das Fleisch roh als Sashimi oder Ceviche verarbeitet werden kann.
- Hummer wird nach der Tötung direkt schockgefroren, was eine stückweise Entnahme und die Konservierung von Frische und Geschmack ermöglicht.
- Einzeln vakuumverpackt für einfache Lagerung und Verwendung.
Erfahre hier mehr über das UHP-Verfahren!
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 18580 |
| Artikelbezeichnung | MSC Hummer ganz roh UHP |