Beschreibung "Seehechtrückenfilet mit Haut "Wildfang""
Produktspezifikation
Stammdaten
Artikelnummer 8073
Artikelbezeichnung Seehechtrückenfilet mit Haut "Wildfang"
Marke Les Viviers De Noirmoutier

Beliebte Produkte von Les Viviers De Noirmoutier

Art-Nr. 17762
Adlerfisch Bocca d'oro ligne "Wildfang"

5-10 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 17762
Art-Nr. 17867
Adlerfisch Bocca d'oro ligne "Wildfang"

2-5 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 17867
Art-Nr. 18599
Seehechtfilet mit Haut Wildfang

0,200-0,400 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18599
Art-Nr. 18602
Seeteufel ohne Kopf Wildfang

2-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18602
Art-Nr. 18600
Rochenflügel ohne Haut Wildfang

2-3 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18600
Art-Nr. 18778
Pagre Rose Sackbrasse Wildfang

2-3 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18778
Art-Nr. 18837
Loup-Bar "Wildfang"

2-3 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18837
Art-Nr. 18845
Dorade Royale "Wildfang"

3-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18845
LES VIVIERS DE NOIRMOUTIER

DER GESCHMACK DES MEERES


Die Händler von Les Viviers de Noirmoutier arbeiten nach einer klaren Vorgehensweise: Die Fische werden am Morgen eingekauft und bis spätesten 15 Uhr sind die Produkte bereits auf dem Weg zum Kunden. Sie werden optimal verpackt, damit die Fische nicht durch externe Einflüsse an Qualität einbüssen – nur das Beste, um ein Produkt zu liefern, welches hochwertig, frisch und ausgezeichnet schmeckt! Dazu durchkämmen die Händler jeden Tag die Fischauktionen an der Atlantikküste, um dort die frischesten und hochwertigsten Fische und Meeresfrüchte zu ergattern. Ihr Fokus liegt dabei hauptsächlich auf «Ligne»-Produkte, damit das zarte Fleisch nicht zerdrückt wird und so ganz den hohen Ansprüchen jeden Koches entsprechen. 

HÖCHSTER LEBENSMITTELSTANDARD

Produkte, welche nicht den strengen Qualitätsstandards entsprechen, werden von den Händlern wieder zurückgeschickt.

MIT RÜCKVERFOLGBARKEITSSIEGEL

Die Produkte werden für die Rückverfolgbarkeit und als Gütesiegel markiert. So weiss der Kunde genau, von welchem Boot das Produkt bezogen wurde und wo es verarbeitet wurde.

«LIGNE» GEFANGENE FISCHE

Es werden weitgehend nur «Ligne»-Fische ein- und verkauft, um die höchste Qualität bei den Fischen zu garantieren.

LES VIVIERS DE NOIRMOUTIER

Les Viviers de Noirmoutier ist auf der Fischauktionshalle in Saint-Gilles-Croix-de-Vie an der französischen Atlantikküste angesiedelt und auf hochwertigen Fisch spezialisiert. Es handelt sich um ein kleines Unternehmen, dessen Gründer ursprünglich als Fischhändler tätig war. Das Unternehmen hat sich insbesondere als Lieferant der Fischabteilungen der grossen Einzelhandelsketten positioniert. Die Händler arbeiten nach strengen Lebensmittelstandards und stellen den Kunden ihr Know-how zur Verfügung, um nur das Beste aus dem Meer zu liefern. So garantieren sie den Konsumenten Frische, Qualität und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.

Art-Nr. 18778
Pagre Rose Sackbrasse Wildfang

2-3 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18778
Art-Nr. 18534
Rouget Barbet "Wildfang"

0,300-0,500 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18534
Art-Nr. 6173
Merlan ligne Wildfang "Noirmoutier"

0.500-0.800 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 6173
Art-Nr. 18596
Seezunge "Wildfang"

0,800-1 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18596
Art-Nr. 18531
Rouget Barbet "Wildfang"

0,200-0,300 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18531
Art-Nr. 18602
Seeteufel ohne Kopf Wildfang

2-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18602
Art-Nr. 18568
Bar de ligne IKEJIME "Wildfang"

4-6 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18568
Art-Nr. 18529
Seezunge "Wildfang"

0,400-0,500 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18529
Art-Nr. 18535
St. Pierre "Wildfang"

1-2 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18535
Art-Nr. 18845
Dorade Royale "Wildfang"

3-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18845
Art-Nr. 1707
Seehecht ganz Wildfang "Noirmoutier"

3-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 1707
Art-Nr. 17867
Adlerfisch Bocca d'oro ligne "Wildfang"

2-5 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 17867
Art-Nr. 18600
Rochenflügel ohne Haut Wildfang

2-3 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18600
Art-Nr. 18603
Adlerfisch ligne Wildfang

5-10 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18603
Art-Nr. 18979
Pagre Rose Sackbrasse "Wildfang"

3-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18979
Art-Nr. 18838
Loup-Bar "Wildfang"

3-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18838
Art-Nr. 18839
Loup-Bar "Wildfang"

4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18839
Art-Nr. 18837
Loup-Bar "Wildfang"

2-3 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18837
Art-Nr. 14474
Seelachs hell ligne ganz "Wildfang"

3-5 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 14474
Art-Nr. 2494
Scholle Wildfang "Noirmoutier"

2-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 2494
Art-Nr. 18597
Rochenflüge ohne Haut Wildfang

0,300-0,600 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18597
Art-Nr. 18992
Lippfischfilet mit Haut "Wildfang"

0,200-0,500 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18992
Art-Nr. 0972
Steinbutt Wildfang "Noirmoutier"

4-6 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 0972
Art-Nr. 18560
Steinbutt "Wildfang"

3-4 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 18560