Zander ganz
Sander lucioperca
- 2-3 kg/l
- 1 / Stück
Zucht / Schweiz
Art-Nr. 19102
Hirschpfeffer Premium (Schulter ohne Wade)
- 10 kg/l
- 1 / Eimer
EU, abweichende Herkünfte s. Etikett
Art-Nr. 21240
Saison-Produkt 15.08-31.12
Kabeljaurückenfilet mit Haut ohne Gräten
- 0.800-1 kg/l
- 1 / Stück
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 11954
Beschreibung
"Zander ganz"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 19102 |
| Artikelbezeichnung | Zander ganz |
| Marke | Alpenzander |
Alpenzander
Der im Wallis gezüchtete AlpenZander wird nicht zu Unrecht als nachhaltiger Delikatessen-Fisch bezeichnet. VALPERCA legt grossen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung, denn zu einer nachhaltigen Speisefischproduktion gehören regionale Herkunft, lange Haltbarkeit, sowie höchste Qualität. Der AlpenZander zeichnet sich somit nicht nur durch sein hochwertiges Fleisch aus, sondern auch durch die fachmännische Verarbeitung und Veredlung von Hand und die tagesfrische Verfügbarkeit.
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