Blanc d'oeuf pasteurisé
- 1 kg/l
- 1 / Paquet
Allemagne
N° d'article 31004
- Développé spécialement pour répondre aux exigences de précision et de rapidité des cuisines professionnelles
- Blanc d’œuf liquide pasteurisé issu d’élevages au sol
- 100 % de gain de temps
Filet de truite blanc avec peau, sans arêtes
- 0.130-0.150 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Italie
N° d'article 11887
Tentacules de poulpes cuites
- 0.360 kg/l
- 4 pièces / Paquet
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 15226
Carpaccio de grandes crevettes rouges
- 0.450 kg/l
- 10 pièces de 45g / Paquet
Sauvage / FAO 51 Océan Indien occidental
N° d'article 30268
Carpaccio de langoustine
- 0.450 kg/l
- 10 pièces de 45g / Paquet
Sauvage / FAO 51 Océan Indien occidental
N° d'article 19334
Filet de perche avec peau "La Perche Loë"
- 5 kg/l
- 30–40g par pièce / Carton
Élevage / Suisse
N° d'article 14805
Maigre Bocca d'oro ligne
- 5-10 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 17762
Description
"Blanc d'oeuf pasteurisé"
Ce blanc d’œuf liquide pasteurisé a été spécialement conçu pour les besoins des cuisines professionnelles. Il permet une utilisation rapide, précise et hygiénique, sans avoir à séparer les œufs manuellement. Prêt à l’emploi, il offre un gain de temps considérable tout en garantissant une qualité constante et des résultats fiables à chaque préparation.
Qu'est-ce qui rend le produit spécial ?
- Développé spécialement pour répondre aux exigences de précision et de rapidité des cuisines professionnelles
- Blanc d’œuf liquide pasteurisé issu d’élevages au sol
- 100 % de gain de temps
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 31004 |
| Nom d'article | Blanc d'oeuf pasteurisé |
| Marque | Metro Chef |
Metro Chef
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