Courge Delica "Zerbinati"
- 8 kg/l
- 5-8 pièces / Caisse
Italie
N° d'article 44039
- Saveur prononcée avec une douceur naturelle intense
- Stockage de plusieurs jours après la récolte afin de réduire naturellement la teneur en eau
- Teneur élevée en sucre pouvant atteindre 16° Brix
produit de saison 26.08-30.11
Filet de carrelet blanc sans peau
- 1 kg/l
- 12-16 pièces de 60-80g / Paquet
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N° d'article 1499
produit de saison 15.08-31.12
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- 0.250-0.350 kg/l
- 1 / Paquet
Sauvage / FAO 71 Océan Pacifique occidental
N° d'article 19799
produit de saison 12.08-31.12
Description
"Courge Delica "Zerbinati""
La courge Delica de Zerbinati, cultivée en Italie, séduit par son goût caractéristique et sa douceur naturelle prononcée. Après la récolte, elle est stockée pendant plusieurs jours, ce qui permet de réduire sa teneur en eau et de concentrer ses saveurs. Avec une teneur en sucre pouvant atteindre 16° Brix, elle offre une belle intensité gustative et se prête à de nombreuses préparations en cuisine professionnelle.
Qu'est-ce qui rend le produit spécial ?
- Saveur prononcée avec une douceur naturelle intense
- Stockage de plusieurs jours après la récolte afin de réduire naturellement la teneur en eau
- Teneur élevée en sucre pouvant atteindre 16° Brix
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 44039 |
| Nom d'article | Courge Delica "Zerbinati" |
| Marque | Zerbinati |
Zerbinati
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