Formulaire de rappel

Merci d'observer : les rappels sont effectués du lun-ven de 8h-16h.

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Une tradition suisse de pisciculture

L’exigence de qualité depuis 1950


Depuis plus de 75 ans, Guibert Piscicultures incarne l’excellence de la pisciculture suisse. Fondée en 1950 à Cornaux, sur les hauteurs de Montreux, l’entreprise est devenue un spécialiste reconnu des truites, truites saumonées et ombles de grande qualité. Grâce à une solide expérience, un savoir-faire artisanal et un profond respect de la nature, elle propose des spécialités de poissons qui séduisent par leur fraîcheur exceptionnelle et leurs saveurs authentiques. L’entreprise privilégie des conditions d’élevage rigoureusement contrôlées, des circuits de livraison courts et une transformation respectueuse des produits. Il en résulte des spécialités haut de gamme qui répondent aux exigences élevées des cuisines professionnelles et mettent en valeur toute la qualité du poisson suisse.

ÉLEVAGE PROCHE DE LA NATURE

Une eau de source et de rivière pure ainsi qu’un contrôle continu de sa qualité garantissent des conditions optimales pour les poissons.

FRAÎCHEUR MAXIMALE

La transformation est effectuée dans les 24 heures précédant la livraison, pour garantir une fraîcheur optimale et une qualité de produit irréprochable.

QUALITÉ CONTRÔLÉE

Des normes d’hygiène strictes, des contrôles effectués par des laboratoires indépendants et une traçabilité complète de l’alimentation garantissent les plus hauts standards de qualité.

LA QUALITÉ DANS LE RESPECT DE NOS RESPONSABILITÉS

Chez Guibert Piscicultures, la qualité exceptionnelle des poissons commence dès leur élevage. Dans les piscicultures suisses de Cornaux et de Belp, les truites et les ombles grandissent dans de vastes bassins alimentés en eau de source et de rivière, fraîche et riche en oxygène. Ces conditions naturelles, associées à une surveillance continue de la qualité de l’eau, créent un environnement idéal pour le bon développement des poissons. Leur saveur caractéristique, la fermeté de leur chair et leurs qualités naturelles sont ainsi préservées au mieux.
Une attention particulière est également portée à leur alimentation. Guibert Piscicultures privilégie des aliments de haute qualité, sans OGM, et exclut systématiquement les protéines animales transformées, les hormones de croissance et les stimulateurs de croissance. Le nourrissage est effectué à la main et soigneusement adapté aux besoins des poissons. Aucun médicament n’est administré à titre préventif. Cette alliance entre un élevage proche de la nature, une alimentation équilibrée et une longue expérience constitue la base de spécialités de poissons qui séduisent par leur pureté, leur fraîcheur et leurs saveurs authentiques.

Les produits

Filet d'omble avec peau, sans arêtes
  • 0.100-0.200 kg/l
  • 1 / Pièce

Élevage / Suisse

N° d'article 27083
Omble chevalier "élevage"
  • 0.300-0.400 kg/l
  • 1 / Pièce

Élevage / Suisse

N° d'article 21144
Omble chevalier non vidé "élevage"
  • 0.300-0.400 kg/l
  • 1 / Pièce

Élevage / Suisse

N° d'article 41711