PÂTES FRIBOURGEOISES
Les raviolis frais de maître Francesco
Raviolis au poireau et au lard, raviolis à la fondue ou au fromage Pra Diabla… les pâtes fribourgeoises de maître Francesco sont produites chaque jour à partir d’une semoule de blé de première qualité et exemptes d’additifs artificiels. Sitôt le produit fini, les raviolis sont surgelés et emballés, afin qu’ils conservent leur goût délicieux. Francesco, de PastificiOlivieri baigne dans les arômes du sud de l’Italie depuis son enfance. Par ses pâtes fraîches, il aimerait transmettre l’héritage de sa grand-mère, tout en y associant des goûts bien suisses. Un objectif qu’il atteint à merveille, à notre goût !
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