Homard bleu entier cru sans carapace UHP
Homarus gammarus
0.140-0.190 kg/l
1 / Pièce
- Le procédé UHP détache complètement la carapace de l'animal et détruit les germes potentiels, permettant ainsi de consommer la chair crue en tant que sashimi ou ceviche.
- Le homard est immédiatement surgelé après l'abattage, ce qui permet une décongélation par portions tout en conservant la fraîcheur et le goût.
- Emballé individuellement sous vide pour un stockage et une utilisation faciles.
Découvrez-en plus sur le procédé UHP !
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ca. 1,00 kg/l
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N° d'article 18612
Description
"Homard bleu entier cru sans carapace UHP"
Qu'est-ce qui rend le produit spécial ?
- Le procédé UHP détache complètement la carapace de l'animal et détruit les germes potentiels, permettant ainsi de consommer la chair crue en tant que sashimi ou ceviche.
- Le homard est immédiatement surgelé après l'abattage, ce qui permet une décongélation par portions tout en conservant la fraîcheur et le goût.
- Emballé individuellement sous vide pour un stockage et une utilisation faciles.
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spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 19716 |
| Nom d'article | Homard bleu entier cru sans carapace UHP |
| Marque | 5DO |
5DO
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