Homard bleu entier cru sans carapace UHP
Homarus gammarus
- 0.140-0.190 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 49716
- Le procédé UHP détache complètement la carapace de l'animal et détruit les germes potentiels, permettant ainsi de consommer la chair crue en tant que sashimi ou ceviche.
- Le homard est immédiatement surgelé après l'abattage, ce qui permet une décongélation par portions tout en conservant la fraîcheur et le goût.
- Emballé individuellement sous vide pour un stockage et une utilisation faciles.
Découvrez-en plus sur le procédé UHP !
produit de saison 15.09-15.12
produit de saison 01.09-30.12
Sureau confit
- 0.680 kg/l
- 0,330 kg de poids égoutté
- 1 / Verre
Allemagne
0,330 kg de poids égoutté
N° d'article 8027
produit de saison 07.10-31.12
produit de saison 25.08-25.03
produit de saison 15.10-15.03
produit de saison 29.06-15.09
Description
"Homard bleu entier cru sans carapace UHP"
Qu'est-ce qui rend le produit spécial ?
- Le procédé UHP détache complètement la carapace de l'animal et détruit les germes potentiels, permettant ainsi de consommer la chair crue en tant que sashimi ou ceviche.
- Le homard est immédiatement surgelé après l'abattage, ce qui permet une décongélation par portions tout en conservant la fraîcheur et le goût.
- Emballé individuellement sous vide pour un stockage et une utilisation faciles.
Découvrez-en plus sur le procédé UHP !
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 49716 |
| Nom d'article | Homard bleu entier cru sans carapace UHP |
| Marque | 5DO |
5DO
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