Oeufs brouillés pasteurisés Eifix

Réf. d'article : 9952
Contenu (kg/l) 1
Contenu par unité de vente 1 / Sachet
Sigle EU Gütesiegel
Certification IFS
Bundesrepublik Deutschland

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Oeufs brouillés pasteurisés Eifix

Conseils de préparation

In Pfanne: Fett in eine Pfanne geben und auf 140°C erhitzen. Rührei in die Pfanne gießen und langsam schieben. Standzeit bei 70°C : mindestens 90 Minuten. |Im Kombidämpfer: 3 L in ein GN Blech gießen, das Gerät auf 100°C vorheizen und das Rührei hineinstellen. Nach 7 Min Garzeit das Rührei nehmen. |

Conseils de stockage

Après ouverture, à consommer dans les 48h.
Stockage à température maximale: +4 °C

Ingrédients: Hühnervollei 86%, Sahne 5%, Vollmilch,...plus

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