Bluefin Tuna Saku Block O-Toro
Thunnus thynnus
- 0,500 kg/l
- 1 / Stück
Zucht / Spanien
Art-Nr. 19545
- Nach der Ikejime-Methode verarbeitet und direkt bei -70°C eingefroren (Superfrozen)
- Zu einem Saku Block zugeschnitten, somit kein Abfall bei der Verwendung
- Aus nachhaltiger, zertifizierter Mittelmeerfischerei, frei von Antibiotika und Zusatzstoffen
Saison-Produkt 08.09-04.12
Saison-Produkt 20.08-31.12
Hummer blau ganz roh ohne Schale UHP
- 0.140-0.190 kg/l
- 1 / Stück
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 19716
Thunfischfilet Mittelstück ohne Haut
- 4-7 kg/l
- 1 / Stück
Wildfang / FAO 71 Westlicher Pazifischer Ozean
Art-Nr. 17212
Beschreibung
"Bluefin Tuna Saku Block O-Toro"
Was macht das Produkt aus?
- Nach der Ikejime-Methode verarbeitet und direkt bei -70°C eingefroren (Superfrozen)
- Zu einem Saku Block zugeschnitten, somit kein Abfall bei der Verwendung
- Aus nachhaltiger, zertifizierter Mittelmeerfischerei, frei von Antibiotika und Zusatzstoffen
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 19545 |
| Artikelbezeichnung | Bluefin Tuna Saku Block O-Toro |