Schweinsracks 8 Rippen mit Fett
- 3-4 kg/l
- 1 / Stück
Schweiz
Art-Nr. 31021
- Der Knochen wirkt als natürlicher Hitzepuffer und unterstützt eine gleichmässige Garung
- Fettabdeckung schützt das Fleisch und sorgt für gleichmässige Hitzeverteilung
- Ideal für Dry Heat Methoden wie Grill, Ofen oder Sear & Roast
MSC Thunfisch Saku Block ohne Haut
- 0.250-0.350 kg/l
- 1 / Packung
Wildfang / FAO 71 Westlicher Pazifischer Ozean
Art-Nr. 19799
Beschreibung
"Schweinsracks 8 Rippen mit Fett"
Das Schweinskotelett vom Wiesenschwein, am Stück mit 6 Rippen, bietet beste Voraussetzungen für aromatische Zubereitungen am Knochen. Die Fettabdeckung hält das Fleisch saftig und unterstützt eine gleichmässige Garung. Ein Cut mit klassischer Struktur und viel geschmacklicher Tiefe.
Was macht das Produkt aus?
- Der Knochen wirkt als natürlicher Hitzepuffer und unterstützt eine gleichmässige Garung
- Fettabdeckung schützt das Fleisch und sorgt für gleichmässige Hitzeverteilung
- Ideal für Dry Heat Methoden wie Grill, Ofen oder Sear & Roast
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 31021 |
| Artikelbezeichnung | Schweinsracks 8 Rippen mit Fett |
| Marke | Freiburger Wiesenschwein |
Freiburger Wiesenschwein
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