Schweinsracks 8 Rippen mit Fett
- 3-4 kg/l
- 1 / Stück
Schweiz
Art-Nr. 31021
- Der Knochen wirkt als natürlicher Hitzepuffer und unterstützt eine gleichmässige Garung
- Fettabdeckung schützt das Fleisch und sorgt für gleichmässige Hitzeverteilung
- Ideal für Dry Heat Methoden wie Grill, Ofen oder Sear & Roast
Fjordforellenfilet mit Haut, Trim D, ungeschuppt
- 1-1.4 kg/l
- 1 / Stück
Zucht / Norwegen
Art-Nr. N12065
Beschreibung
"Schweinsracks 8 Rippen mit Fett"
Das Schweinskotelett vom Wiesenschwein, am Stück mit 6 Rippen, bietet beste Voraussetzungen für aromatische Zubereitungen am Knochen. Die Fettabdeckung hält das Fleisch saftig und unterstützt eine gleichmässige Garung. Ein Cut mit klassischer Struktur und viel geschmacklicher Tiefe.
Was macht das Produkt aus?
- Der Knochen wirkt als natürlicher Hitzepuffer und unterstützt eine gleichmässige Garung
- Fettabdeckung schützt das Fleisch und sorgt für gleichmässige Hitzeverteilung
- Ideal für Dry Heat Methoden wie Grill, Ofen oder Sear & Roast
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 31021 |
| Artikelbezeichnung | Schweinsracks 8 Rippen mit Fett |
| Marke | Freiburger Wiesenschwein |
Freiburger Wiesenschwein
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