Schweinsracks 8 Rippen mit Fett
- 3-4 kg/l
- 1 / Stück
Schweiz
Art-Nr. 31021
- Der Knochen wirkt als natürlicher Hitzepuffer und unterstützt eine gleichmässige Garung
- Fettabdeckung schützt das Fleisch und sorgt für gleichmässige Hitzeverteilung
- Ideal für Dry Heat Methoden wie Grill, Ofen oder Sear & Roast
Wildschweinpfeffer (Schulter/Hals)
- 10 kg/l
- 1 / Eimer
EU, abweichende Herkünfte s. Etikett
Art-Nr. 6379
Saison-Produkt 20.08-31.12
Beschreibung
"Schweinsracks 8 Rippen mit Fett"
Das Schweinskotelett vom Wiesenschwein, am Stück mit 6 Rippen, bietet beste Voraussetzungen für aromatische Zubereitungen am Knochen. Die Fettabdeckung hält das Fleisch saftig und unterstützt eine gleichmässige Garung. Ein Cut mit klassischer Struktur und viel geschmacklicher Tiefe.
Was macht das Produkt aus?
- Der Knochen wirkt als natürlicher Hitzepuffer und unterstützt eine gleichmässige Garung
- Fettabdeckung schützt das Fleisch und sorgt für gleichmässige Hitzeverteilung
- Ideal für Dry Heat Methoden wie Grill, Ofen oder Sear & Roast
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 31021 |
| Artikelbezeichnung | Schweinsracks 8 Rippen mit Fett |
| Marke | Freiburger Wiesenschwein |
Freiburger Wiesenschwein
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