Schweinsschulterbraten
- 1-2 kg/l
- 1 / Stück
Schweiz
Art-Nr. 31027
- Anteil an Bindegewebe sorgt für kräftige Jus und viel Geschmack
- Entwickelt beim Schmoren eine saftige, faserige Struktur
- Ideal für Braten, Ragouts oder klassisch niedergarte Gerichte
Mozzarella di Bufala Perlen 52% Fett.i.Tr.
- 0.500 kg/l
- 0.250 kg Abtropfgewicht
- 10 Stück je 25g / Packung
Italien
0.250 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 16643
Patagonia Königsgarnele 16/20 ohne Kopf ohne Schale
- 0.800 kg/l
- 1 / Packung
Wildfang / FAO 41 Südwestatlantik
Art-Nr. 18129
Saison-Produkt 22.04-05.10
Beschreibung
"Schweinsschulterbraten"
Der Schweinsschulterbraten vom Wiesenschwein ist ein aromatischer Cut für herzhafte Anwendungen. Durch den höheren Anteil an Bindegewebe entfaltet sich beim langsamen Garen eine intensive Saftigkeit und Tiefe im Geschmack. Besonders geeignet für traditionelle Braten oder Gerichte mit kräftiger Sauce.
Was macht das Produkt aus?
- Anteil an Bindegewebe sorgt für kräftige Jus und viel Geschmack
- Entwickelt beim Schmoren eine saftige, faserige Struktur
- Ideal für Braten, Ragouts oder klassisch niedergarte Gerichte
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 31027 |
| Artikelbezeichnung | Schweinsschulterbraten |
| Marke | Freiburger Wiesenschwein |
Freiburger Wiesenschwein
Beliebte Produkte von Freiburger Wiesenschwein
