N° d'article 0324
N° d'article 11508
Description
"Ail noir"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 19280 |
| Nom d'article | Ail noir |
| Marque | Christophe Gatabin |
Christophe Gatabin
A LA SAVEUR UNIQUE, DE LA RÉGION
Par son produit, le Vaudois Christophe Gatabin a créé une nouveauté suisse : avec son ail noir, il a développé une nouvelle chaîne de valeur ajoutée et il est, pour l’instant, le seul à proposer un tel produit à base d’ail du pays Un processus de fermentation élaboré confère au produit sa consistance très moelleuse et légèrement collante, alors que son goût rappelle la compote de pruneaux, la réglisse et le vinaigre balsamique.
Par son produit, le Vaudois Christophe Gatabin a créé une nouveauté suisse : avec son ail noir, il a développé une nouvelle chaîne de valeur ajoutée et il est, pour l’instant, le seul à proposer un tel produit à base d’ail du pays Un processus de fermentation élaboré confère au produit sa consistance très moelleuse et légèrement collante, alors que son goût rappelle la compote de pruneaux, la réglisse et le vinaigre balsamique.
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