Faux filet de porc sans quasi
- 2.5-3.5 kg/l
- 1 / Pièce
Suisse
N° d'article 51023
- Muscle à fibres particulièrement fines - idéal pour des cuissons rapides et précises
- Coupe maigre à la structure nette et régulière, offrant une présentation soignée
- Parfait pour les escalopes, les steaks ou les portions nobles découpées sur mesure
produit de saison 08.09-04.12
Filet de sandre avec peau
- 5 kg/l
- 40-70g par pièce / Carton
Pêche continentale / Russie
N° d'article 18474
Filet de sandre avec peau "sauvage"
- 0.500-0.800 kg/l
- 1 / Pièce
Pêche continentale / Estonie
N° d'article 9576
ASC Filet de dorade avec peau sans arêtes
- 5 kg/l
- 160-200g par pièce / Carton
Élevage / Turquie
N° d'article 19928
Description
"Faux filet de porc sans quasi"
Le filet de porc sans aiguillette du Wiesenschwein est une coupe noble classique à la texture délicate. Grâce à sa structure homogène, la viande se portionne avec précision et permet une cuisson parfaitement maîtrisée. Idéal pour les préparations où la tendreté, l’élégance et la qualité de la découpe sont au premier plan.
Qu'est-ce qui rend le produit spécial ?
- Muscle à fibres particulièrement fines - idéal pour des cuissons rapides et précises
- Coupe maigre à la structure nette et régulière, offrant une présentation soignée
- Parfait pour les escalopes, les steaks ou les portions nobles découpées sur mesure
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 51023 |
| Nom d'article | Faux filet de porc sans quasi |
| Marque | Freiburger Wiesenschwein |
Freiburger Wiesenschwein
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