Faux filet de porc sans quasi - Freiburger Wiesenschwein
- 2.5-3.5 kg/l
- 1 / Pièce
Suisse
N° d'article 31023
- Muscle à fibres particulièrement fines - idéal pour des cuissons rapides et précises
- Coupe maigre à la structure nette et régulière, offrant une présentation soignée
- Parfait pour les escalopes, les steaks ou les portions nobles découpées sur mesure
Description
"Faux filet de porc sans quasi - Freiburger Wiesenschwein"
Le filet de porc sans aiguillette du Wiesenschwein est une coupe noble classique à la texture délicate. Grâce à sa structure homogène, la viande se portionne avec précision et permet une cuisson parfaitement maîtrisée. Idéal pour les préparations où la tendreté, l’élégance et la qualité de la découpe sont au premier plan.
Qu'est-ce qui rend le produit spécial ?
- Muscle à fibres particulièrement fines - idéal pour des cuissons rapides et précises
- Coupe maigre à la structure nette et régulière, offrant une présentation soignée
- Parfait pour les escalopes, les steaks ou les portions nobles découpées sur mesure
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 31023 |
| Nom d'article | Faux filet de porc sans quasi - Freiburger Wiesenschwein |