SWISS LACHS
DU SAUMON SUISSE ÉLEVÉ DANS LES ALPES
L’entreprise Swiss Alpine Fish AG élève des saumons frais, sains et de qualité incomparable ; sans doute les meilleurs. Ils produisent, de la ferme à l’assiette, des poissons entiers, des filets frais ou des produits à base de saumon fumé : 100 % « Swiss made » et exempts de produits chimiques, d’antibiotiques ou de microplastiques. Les saumons, dont les œufs proviennent de poissonneries d’Islande, profitent d’une alimentation exempte d’éthoxyquine. Le saumon atlantique se distingue par sa saveur incomparable, mais il est aussi plein de vitamines, de sels minéraux et d’acides gras omega-3.
UN ÉLEVAGE LOCAL
L’élevage local permet d’avoir des circuits courts et de proposer des saumons d’une fraîcheur remarquable.
UNE TECHNOLOGIE EN CIRCUIT FERMÉ
La technologie dernier cri des installations fait de la pisciculture l’aquaculture plus propre et la plus durable du monde.
DU POISSON PROPRE
Le délicat saumon est exempt d’hormones, d’antibiotiques et d’autres produits chimiques dangereux.
PREMIÈRE SALMONICULTURE DE SUISSE
A Lostallo, dans un coin préservé du Mesolcino (GR), Swiss Alpine Fish AG élève des saumons, selon les plus hauts standards de qualité. La pisciculture en circuit fermé est la forme d’aquaculture techniquement la plus avancée et la plus complexe. Le saumon croît dans de l’eau de montagne filtrée sept fois. C’est donc un poisson sain qui ne porte atteinte ni à l’environnement, ni à l’écosystème. Le saumon est plus frais, plus sain, plus durable, et il est plus savoureux. Grâce au système en circuit fermé, les poissons ne peuvent pas s’échapper et il n’est pas nécessaire d’utiliser de produits chimiques ou d’antibiotiques nuisibles à la flore et la faune marines.
Swisslachs
- 0.800-1.2 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Suisse
- 0.900 kg/l
- 1 / Paquet
Élevage / Suisse
