Patrick Friedrich
Felsiger Gebirgskamm mit schneebedeckten Gipfeln

PATRICK FRIEDRICH

ÜBER DEN DÄCHERN VON BERN

Patrick Friedrich, Küchenchef im NOA Restaurant Bar GRILL, präsentiert das perfekte Grillerlebnis. Kulinarische Erstklasse und das ausgereifte Rind aus dem Dry-Aged-Schrank unterstreichen die Genussattraktion.

PATRICK FRIEDRICH


Patrick Friedrich verwöhnt seine Gäste mit einem innovativen Restauranterlebnis in Bern. Mit hilfe modernster Gastronomie bereitet Friedrich seinen Gästen exklusive Gerichte in einer offenen Showküche vor. Qualität hat bei ihm höchste Priorität. In seiner Küche verarbeitet Friedrich regionale hergestellte Produkte. In seinem Holzkohlegrill bereitet er nur ausgesuchte Fleischspezialitäten zu, die seinen Gerichten ein unvergessliches Aroma und einen großartigen Geschmack geben.
 «Die faszinierenden Blicke unserer Gäste, während wir einzigartige Speisen in unserer offenen Showküche zubereite, sind mein täglich grösster Antrieb.»

PATRICK FRIEDRICH

ÜBER DEN DÄCHERN VON BERN

Patrick Friedrich, Küchenchef im NOA Restaurant Bar GRILL, präsentiert das perfekte Grillerlebnis. Kulinarische Erstklasse und das ausgereifte Rind aus dem Dry-Aged-Schrank unterstreichen die Genussattraktion.

PATRICK FRIEDRICH


Patrick Friedrich verwöhnt seine Gäste mit einem innovativen Restauranterlebnis in Bern. Mit hilfe modernster Gastronomie bereitet Friedrich seinen Gästen exklusive Gerichte in einer offenen Showküche vor. Qualität hat bei ihm höchste Priorität. In seiner Küche verarbeitet Friedrich regionale hergestellte Produkte. In seinem Holzkohlegrill bereitet er nur ausgesuchte Fleischspezialitäten zu, die seinen Gerichten ein unvergessliches Aroma und einen großartigen Geschmack geben.
 «Die faszinierenden Blicke unserer Gäste, während wir einzigartige Speisen in unserer offenen Showküche zubereite, sind mein täglich grösster Antrieb.»

NOA-RESTAURANT.CH

NOA RESTAURANT

Das NOA in Bern bietet ein neues und innovatives Restauranterlebnis. Mit einem modernen Gastronomiekonzept mit urbanem Flair können Gäste die warme Atmosphäre im grossen Restaurantsaal mit offener Showküche, der Bar und Lounge oder auf der grossen Sonnenterrasse geniessen. Hochqualitative und regional nachhaltige und frische Produkte erwarten NOA’s Gäste zu jeder Tageszeit. Mit ihrem erstklassigen Holzkohlegrill und dem einzigartigen Dry-Aged-Angebot ist das NOA ein Highlight für jeden Fleischliebhaber. Zum gastronomischen Erlebnis gehört ebenfalls die begehbare NOA-Vinothek, in der Gäste eine grosse Auswahl an ausgezeichneten Weinen aus der Schweiz und Europa erproben können.

NOA-RESTAURANT.CH

NOA RESTAURANT

Das NOA in Bern bietet ein neues und innovatives Restauranterlebnis. Mit einem modernen Gastronomiekonzept mit urbanem Flair können Gäste die warme Atmosphäre im grossen Restaurantsaal mit offener Showküche, der Bar und Lounge oder auf der grossen Sonnenterrasse geniessen. Hochqualitative und regional nachhaltige und frische Produkte erwarten NOA’s Gäste zu jeder Tageszeit. Mit ihrem erstklassigen Holzkohlegrill und dem einzigartigen Dry-Aged-Angebot ist das NOA ein Highlight für jeden Fleischliebhaber. Zum gastronomischen Erlebnis gehört ebenfalls die begehbare NOA-Vinothek, in der Gäste eine grosse Auswahl an ausgezeichneten Weinen aus der Schweiz und Europa erproben können.

Produtkeauswahl vom NOA

Art-Nr. 14327
Rinderfilet "Swiss Black Angus"

1.7-2.2 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 14327
Art-Nr. 17390
IPS
IPS Côte de boeuf 4-5 Rippen

4-5 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 17390
IPS
Art-Nr. 14328
Rindsentrecôte "Swiss Black Angus"

3-6 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 14328
Art-Nr. 10803
Laktosefrei
Parmesan Reggiano 24 Monate gereift

2.2 kg/l
1 / Stück

Art-Nr. 10803
Laktosefrei
Art-Nr. 11090
Kirschtomaten halbgetrocknet "Sud n Sol"

1 kg/l
1 / Schale

Art-Nr. 11090
Art-Nr. 17357
Broccolini Bimi

0.200 kg/l
1 / Schale

Art-Nr. 17357
Art-Nr. 12009
Alkohol
Pepe Valle Maggia aromatizzato

0.170 kg/l
1 / Glas

Art-Nr. 12009
Alkohol
Art-Nr. 7424
Maldon Crystal Salz Rheinsalinen

0.250 kg/l
1 / Packung

Art-Nr. 7424
Art-Nr. 10847
Olivenöl Escornalbou DOP "Arbequina"

5 kg/l
1 / Kanister

Art-Nr. 10847
Art-Nr. 10282
Glutenfrei
Knoblauch schwarz 2 Knollen

0.100 kg/l
1 / Packung

Art-Nr. 10282
Glutenfrei
Art-Nr. 15251
Alkohol
Kalbsfond

1.000 kg/l
1 / Beutel

Art-Nr. 15251
Alkohol
Art-Nr. 17407
Mini Karotten Rainbow

8 Bünde / Kiste

Art-Nr. 17407