Hummerschwanz blau roh mit Schale UHP
Homarus gammarus
- 0.100-0.140 kg/l
- 1 / Stück
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 19715
- Das UHP-Verfahren löst den Panzer komplett vom Tier und zerstört mögliche Keime, wodurch das Fleisch roh als Sashimi oder Ceviche verarbeitet werden kann.
- Hummer wird nach der Tötung direkt schockgefroren, was eine stückweise Entnahme und die Konservierung von Frische und Geschmack ermöglicht.
- Einzeln vakuumverpackt für einfache Lagerung und Verwendung.
Erfahre hier mehr über das UHP-Verfahren!
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Zucht / Vereinigtes Königreich
Art-Nr. 16461
Beschreibung
"Hummerschwanz blau roh mit Schale UHP"
Was macht das Produkt aus?
- Das UHP-Verfahren löst den Panzer komplett vom Tier und zerstört mögliche Keime, wodurch das Fleisch roh als Sashimi oder Ceviche verarbeitet werden kann.
- Hummer wird nach der Tötung direkt schockgefroren, was eine stückweise Entnahme und die Konservierung von Frische und Geschmack ermöglicht.
- Einzeln vakuumverpackt für einfache Lagerung und Verwendung.
Erfahre hier mehr über das UHP-Verfahren!
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 19715 |
| Artikelbezeichnung | Hummerschwanz blau roh mit Schale UHP |
| Marke | 5DO |
5DO
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