WIESENSCHWEIN FRIBOURG
LA VIANDE DE PORC SUISSE RÉINVENTÉE
Le Wiesenschwein de Fribourg incarne une nouvelle approche de l’élevage porcin. Grâce à un système innovant combinant stabulation, espace extérieur couvert et accès à la prairie, les animaux bénéficient de plus de mouvement, de diversité et peuvent exprimer leurs comportements naturels. L’alliance entre technologie moderne et élevage proche de la nature donne naissance à un produit à l’origine claire, d’une grande qualité et à forte valeur ajoutée. Le résultat est une viande de porc suisse haut de gamme, convaincante tant sur le plan gustatif que dans son mode de production.
PLUS DE MOUVEMENT ET D’ESPACE
Les animaux ont un accès quotidien à différents espaces et peuvent courir, fouiller et se déplacer librement.
SYSTÈME D’ÉLEVAGE INTELLIGENT
Un système innovant avec signaux musicaux, capteurs et gestion automatisée garantit des processus calmes et une conduite optimale des animaux.
UN CONCEPT UNIQUE
Wiesenschwein n’est pas un label standard, mais un système d’élevage indépendant et différenciant.
UNE AGRICULTURE MODERNE ET RESPONSABLE
Derrière le Wiesenschwein se trouve un concept global réfléchi, développé à Fribourg. Les animaux grandissent en groupes constants, ce qui permet d’assurer une qualité homogène et une disponibilité planifiable. Grâce à davantage de mouvement et à une alimentation équilibrée enrichie en herbes, on obtient une viande de haute qualité au goût convaincant. Le Wiesenschwein allie innovation, bien-être animal et plaisir, et démontre comment l’agriculture moderne peut aujourd’hui fonctionner: transparente, responsable et résolument orientée vers la qualité.
