Poivre rouge entier de Kampot
- 0.220 kg/l
- 1 / Boîte
Cambodge
N° d'article 30933
Filet de carrelet blanc sans peau
- 1 kg/l
- 12-16 pièces de 60-80g / Paquet
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 1499
produit de saison 15.08-31.12
Description
"Poivre rouge entier de Kampot"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 30933 |
| Nom d'article | Poivre rouge entier de Kampot |
| Marque | Gewürzmühle |
Gewürzmühle
C'est un mélange d'épices spécial pour les pommes de terre sautées qui a marqué, en 1957, le point de départ de la création de la manufacture d'épices de Rosenheim. Aujourd'hui, Simon Mendl compose de fabuleux mélanges d'épices en s'appuyant sur une tradition séculaire de meunerie d'épices. Ce faisant, il renonce totalement aux arômes artificiels, aux composants chimiques, aux stéarates, aux agents anti-agglomérants et aux plastifiants. Pour son travail artisanal, torréfaction, mouture et mélange, il utilise des outils datant de la création de l’entreprise, tels que des broyeurs, des moulins, des râpes et des balances. De plus, pour la fabrication de ses mélanges d'épices, le moulin à épices utilise d'anciennes recettes transmises par son fondateur : fleurs, pollen, écorces, feuilles, racines, la force de la terre, de la mer, des montagnes, du soleil et du vent.
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