Poivre cubèbe entier
- 0.150 kg/l
- 1 / Boîte
Indonésie
N° d'article 30940
Noix de thon blanc sans peau sans arêtes
- 5 kg/l
- 40-120g par pièce / Carton
Sauvage / FAO 21 Atlantique Nord-Ouest
N° d'article 19270
produit de saison 08.07-31.08
Description
"Poivre cubèbe entier"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 30940 |
| Nom d'article | Poivre cubèbe entier |
| Marque | Gewürzmühle |
Gewürzmühle
C'est un mélange d'épices spécial pour les pommes de terre sautées qui a marqué, en 1957, le point de départ de la création de la manufacture d'épices de Rosenheim. Aujourd'hui, Simon Mendl compose de fabuleux mélanges d'épices en s'appuyant sur une tradition séculaire de meunerie d'épices. Ce faisant, il renonce totalement aux arômes artificiels, aux composants chimiques, aux stéarates, aux agents anti-agglomérants et aux plastifiants. Pour son travail artisanal, torréfaction, mouture et mélange, il utilise des outils datant de la création de l’entreprise, tels que des broyeurs, des moulins, des râpes et des balances. De plus, pour la fabrication de ses mélanges d'épices, le moulin à épices utilise d'anciennes recettes transmises par son fondateur : fleurs, pollen, écorces, feuilles, racines, la force de la terre, de la mer, des montagnes, du soleil et du vent.
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