MICHEL HOJAC
GARTENIDYLLE MIT BLICK AUF DEN SEE
Michel Hojac, Küchenchef im «La Pinte du Vieux Manoir», bezaubert seine Gäste mit leichten Gerichten zubereitet mit Kräutern des eigenen Gartens. Die intime Atmosphäre unterstreicht das kulinarische Erlebnis.
MICHEL HOJAC
Michel Hojac entdeckte seine Liebe zum Kochen, nachdem er mit 14 Jahren von der Hotelfachschule in Lausanne aufgrund seines Alters eine Absage erhielt. Seine Leidenschaft zeigt sich in den wiederkehrenden neuen Gerichten, die er im Pinte du Vieux Manoir kreiert. Er geniesst die Abwechslung, Kreativität und das Teamwork, die zu der Entwicklung eines neuen Gerichtes dazugehören. Trotz der vielen Arbeit, den langen Tagen und Herausforderungen im Beruf, liebt Hojac seinen Job. Sein grösster Antrieb sind die Gesichter zufriedener Gäste. «Vorbei sind die Zeiten, in denen wir Punkten oder Sternen hinterherrennen.»
VIEUXMANOIR.CH
LA PINTE DU VIEUX MANOIR
Das «La Pinte du Vieux Manoir» ist ein idyllisches Restaurant, das seine Gäste mit einer Sonnenterrasse mit Blick auf den See, einem bezaubernden Garten, einer warmen und einladenden Atmosphäre und einer stilvollen Inneneinrichtung einlädt. Gäste dürfen sich in einer wohligen Wohnzimmeratmosphäre mit zur Verfügung gestellten Büchern wie Zuhause fühlen. Gäste des «La Pinte du Vieux Manoir» geniessen eine moderne und leichte Küche mit hausgemachten Speisen gewürzt mit Kräutern des eigenen Gartens. Von Fisch- und Fleischspezialitäten erwarten Gäste zusätzlich zu jedem Gericht perfekt korrespondierende auserlesene Weine sowie hausgemachte Desserts zum idealen, süssen Abschluss.
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LA PINTE DU VIEUX MANOIR
Das «La Pinte du Vieux Manoir» ist ein idyllisches Restaurant, das seine Gäste mit einer Sonnenterrasse mit Blick auf den See, einem bezaubernden Garten, einer warmen und einladenden Atmosphäre und einer stilvollen Inneneinrichtung einlädt. Gäste dürfen sich in einer wohligen Wohnzimmeratmosphäre mit zur Verfügung gestellten Büchern wie Zuhause fühlen. Gäste des «La Pinte du Vieux Manoir» geniessen eine moderne und leichte Küche mit hausgemachten Speisen gewürzt mit Kräutern des eigenen Gartens. Von Fisch- und Fleischspezialitäten erwarten Gäste zusätzlich zu jedem Gericht perfekt korrespondierende auserlesene Weine sowie hausgemachte Desserts zum idealen, süssen Abschluss.
Produtkeauswahl vom La Pinte du Vieux Manoir
PASCAL MELLIGER
In seiner innovativen Küche beweist Pascal Melliger Qualität und Originalität, und dies kommt nicht von ungefähr: In seinem jungen Leben durfte er bereits einige Stationen als Chefkoch durchlaufen.
STEFAN MINSEL
Im Winter im ehemaligen Solbad und im Sommer im idyllischen Sommerpark am Rhein präsentiert Stefan Minsel seinen Gästen klassische Gerichte mit modernem Twist.
ANDRÉ WOLFF
André Wolff überzeugt nicht nur als erfahrener Küchenchef, sondern kreiert auch hochwertige Produkte ganz nach den Qualitätskriterien von R-express.