Émincé de porc coupé mains
- 1 kg/l
- 1 / Paquet
Suisse
N° d'article 31025
- Élaboré à partir de morceaux sélectionnés à forte capacité de rétention d’eau - reste juteux même lors d’une cuisson rapide
- Structure fibreuse homogène pour une cuisson maîtrisée et régulière à la poêle
- Absorbe parfaitement les sauces et les arômes → idéal pour les préparations à la crème ou les plats en sauce
produit de saison 08.09-04.12
produit de saison 20.08-31.12
Filet de saumon avec peau sans arêtes Trim D écaillé
- 1.3-1.6 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Royaume-Uni
N° d'article 3080
Cocktail de crevettes cuit
- 2.5 kg/l
- 1 / Paquet
Sauvage / FAO 21 Atlantique Nord-Ouest
N° d'article 1465
Filet de loup-bar avec peau sans arêtes F-Cut
- 0.140-0.190 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Grèce
N° d'article 1955
Coeur de filet de cabillaud sans peau sans arêtes
- 0.200-0.400 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 13457
Description
"Émincé de porc coupé mains"
L’émincé de porc du Wiesenschwein est parfaitement adapté aux préparations précises à la poêle. Grâce à la sélection rigoureuse des muscles utilisés, la viande conserve toute sa jutosité même à haute température et développe une texture particulièrement agréable. Il convient idéalement aux recettes où la sauce et la viande se complètent harmonieusement pour créer une expérience gustative riche et équilibrée.
Qu'est-ce qui rend le produit spécial ?
- Élaboré à partir de morceaux sélectionnés à forte capacité de rétention d’eau - reste juteux même lors d’une cuisson rapide
- Structure fibreuse homogène pour une cuisson maîtrisée et régulière à la poêle
- Absorbe parfaitement les sauces et les arômes → idéal pour les préparations à la crème ou les plats en sauce
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 31025 |
| Nom d'article | Émincé de porc coupé mains |
| Marque | Freiburger Wiesenschwein |
Freiburger Wiesenschwein
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