68°NOORD
LE ROI DES CRUSTACÉS
C’est dans le grand nord norvégien, au nord du cercle polaire, que se trouve la principale zone de pêche du crabe royal. Leur remarquable qualité est assurée par une règlementation norvégienne stricte en matière de pêche, ainsi que par la minutieuse sélection de 68° Noord. La chair tendre et juteuse de leurs pattes est reconnue comme pur délice : elle est à la fois douce et savoureuse. De plus, elle fond sur la langue et elle est facile à apprêter. Il suffit de goûter une fois la chair de crabe royal pour vite y prendre goût.
DE LA CHAIR DE CRABE EXCLUSIVE
La chair, de première qualité, est douce et ample en bouche. Grâce à un environnement naturel, elle est pure, sans pesticides, insecticides ou antibiotiques.
DES VALEURS HAMBOURGOISES
Les deux Hambourgeois à la tête de 68° Noord perpétuent les valeurs hanséatiques et se consacrent à l’équité, la transparence et la durabilité.
UNE PÊCHE DURABLE
L’entreprise ne travaille qu’avec des producteurs et fournisseurs norvégiens certifiés. La pêche est en outre régulée par des quotas relatifs.
TOUT FRAIS PÊCHÉ, EN PROVENANCE DIRECTE DE NORVÈGE
