Queue de homard bleu crue avec carapace UHP
Homarus gammarus
- 0.100-0.140 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 19715
- Le procédé UHP détache complètement la carapace de l'animal et détruit les germes potentiels, permettant ainsi de consommer la chair crue en tant que sashimi ou ceviche.
- Le homard est immédiatement surgelé après l'abattage, ce qui permet une décongélation par portions tout en conservant la fraîcheur et le goût.
- Emballé individuellement sous vide pour un stockage et une utilisation faciles.
Découvrez-en plus sur le procédé UHP !
produit de saison 08.09-04.12
produit de saison 20.08-31.12
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- 1 / Pièce
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N° d'article 11954
Description
"Queue de homard bleu crue avec carapace UHP"
Qu'est-ce qui rend le produit spécial ?
- Le procédé UHP détache complètement la carapace de l'animal et détruit les germes potentiels, permettant ainsi de consommer la chair crue en tant que sashimi ou ceviche.
- Le homard est immédiatement surgelé après l'abattage, ce qui permet une décongélation par portions tout en conservant la fraîcheur et le goût.
- Emballé individuellement sous vide pour un stockage et une utilisation faciles.
Découvrez-en plus sur le procédé UHP !
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 19715 |
| Nom d'article | Queue de homard bleu crue avec carapace UHP |
| Marque | 5DO |
5DO
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