Art-Nr. 19541
Art-Nr. 1196
Saison-Produkt 20.09-31.12
Saison-Produkt 20.09-31.12
Beschreibung
"Entenleber Appenzell mager"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 18578 |
| Artikelbezeichnung | Entenleber Appenzell mager |
| Marke | Appenzeller Ente |
Appenzeller Ente
Die Appenzeller-Enten leben bei regionalen Bauern im Kanton St. Gallen und Appenzell. Pekingenten gehören zu den schweren Entenrassen und haben im Vergleich zu anderen Entenarten den höchsten Fettanteil. Diese Merkmale machen das Fleisch der weissen Pekingente besonders schmackhaft und von hoher Qualität – und mit dem breiten Wissen über die Zucht und Aufzucht, welche die Schweizer Brut- und Geflügelmeister mitbringen, entstehen einzigartige Spezialitäten ganz nach Schweizer Standard.
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