Baie de schinus entière
- 0.110 kg/l
- 1 / Boîte
Brésil
N° d'article 30840
produit de saison 06.04-30.09
Tartare de gambero rosso coupé à la main
- 0.800 kg/l
- 10 pièces de 80g / Paquet
Sauvage / FAO 37 Méditerranée et Mer Noire
N° d'article 19427
Description
"Baie de schinus entière"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 30840 |
| Nom d'article | Baie de schinus entière |
| Marque | Gewürzmühle |
Gewürzmühle
C'est un mélange d'épices spécial pour les pommes de terre sautées qui a marqué, en 1957, le point de départ de la création de la manufacture d'épices de Rosenheim. Aujourd'hui, Simon Mendl compose de fabuleux mélanges d'épices en s'appuyant sur une tradition séculaire de meunerie d'épices. Ce faisant, il renonce totalement aux arômes artificiels, aux composants chimiques, aux stéarates, aux agents anti-agglomérants et aux plastifiants. Pour son travail artisanal, torréfaction, mouture et mélange, il utilise des outils datant de la création de l’entreprise, tels que des broyeurs, des moulins, des râpes et des balances. De plus, pour la fabrication de ses mélanges d'épices, le moulin à épices utilise d'anciennes recettes transmises par son fondateur : fleurs, pollen, écorces, feuilles, racines, la force de la terre, de la mer, des montagnes, du soleil et du vent.
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