Gingembre moulu
- 0.150 kg/l
- 1 / Boîte
Nigeria
N° d'article 30931
Carpaccio de grandes crevettes rouges
- 0.450 kg/l
- 10 pièces de 45g / Paquet
Sauvage / FAO 51 Océan Indien occidental
N° d'article 30268
produit de saison 10.02-30.05
Lemon Cocktailpearls
- 0.055 kg/l
- 0,050 kg de poids égoutté
- 1 / Verre
Espagne
0,050 kg de poids égoutté
N° d'article 8035
Description
"Gingembre moulu"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 30931 |
| Nom d'article | Gingembre moulu |
| Marque | Gewürzmühle |
Gewürzmühle
C'est un mélange d'épices spécial pour les pommes de terre sautées qui a marqué, en 1957, le point de départ de la création de la manufacture d'épices de Rosenheim. Aujourd'hui, Simon Mendl compose de fabuleux mélanges d'épices en s'appuyant sur une tradition séculaire de meunerie d'épices. Ce faisant, il renonce totalement aux arômes artificiels, aux composants chimiques, aux stéarates, aux agents anti-agglomérants et aux plastifiants. Pour son travail artisanal, torréfaction, mouture et mélange, il utilise des outils datant de la création de l’entreprise, tels que des broyeurs, des moulins, des râpes et des balances. De plus, pour la fabrication de ses mélanges d'épices, le moulin à épices utilise d'anciennes recettes transmises par son fondateur : fleurs, pollen, écorces, feuilles, racines, la force de la terre, de la mer, des montagnes, du soleil et du vent.
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