N° d'article 18565
N° d'article 30930
N° d'article 14133
N° d'article 15334
produit de saison 10.02-30.05
produit de saison 10.02-30.05
N° d'article 6677
N° d'article 19716
Homard bleu entier cru sans carapace UHP
- 0.140-0.190 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 19716
N° d'article 5210
N° d'article 4967
N° d'article 0324
N° d'article 11667
N° d'article 14805
Filet de perche avec peau "La Perche Loë"
- 5 kg/l
- 30–40g par pièce / Carton
Élevage / Suisse
N° d'article 14805
Description
"Poivre citronné moulu"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 9701 |
| Nom d'article | Poivre citronné moulu |
| Marque | Gewürzmühle |
Gewürzmühle
C'est un mélange d'épices spécial pour les pommes de terre sautées qui a marqué, en 1957, le point de départ de la création de la manufacture d'épices de Rosenheim. Aujourd'hui, Simon Mendl compose de fabuleux mélanges d'épices en s'appuyant sur une tradition séculaire de meunerie d'épices. Ce faisant, il renonce totalement aux arômes artificiels, aux composants chimiques, aux stéarates, aux agents anti-agglomérants et aux plastifiants. Pour son travail artisanal, torréfaction, mouture et mélange, il utilise des outils datant de la création de l’entreprise, tels que des broyeurs, des moulins, des râpes et des balances. De plus, pour la fabrication de ses mélanges d'épices, le moulin à épices utilise d'anciennes recettes transmises par son fondateur : fleurs, pollen, écorces, feuilles, racines, la force de la terre, de la mer, des montagnes, du soleil et du vent.
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